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轉(zhuǎn)基因食品標(biāo)識混亂 市民呼吁知情權(quán)

[2014/9/25]

  轉(zhuǎn)基因食品,就是通過基因工程技術(shù)將一種或幾種外源性基因轉(zhuǎn)移到某種特定的生物體中,并使其有效地表達出相應(yīng)的產(chǎn)物(多肽或蛋白質(zhì)),此過程叫轉(zhuǎn)基因。以轉(zhuǎn)基因生物為原料加工生產(chǎn)的食品就是轉(zhuǎn)基因食品。南都民調(diào)中心聯(lián)合大粵網(wǎng)發(fā)起的調(diào)查問卷結(jié)果顯示,超過九成的受訪者表示聽說過轉(zhuǎn)基因食品,過半受訪者明確反對轉(zhuǎn)基因食品。盡管有相當(dāng)大一部分人不愿意吃轉(zhuǎn)基因食品,但在生活中轉(zhuǎn)基因食品已無處不在,其中包括大豆、玉米、馬鈴薯、木瓜、番茄、油菜籽等。

  1“非轉(zhuǎn)基因”大字注明生怕看不到“轉(zhuǎn)基因”則愛“躲貓貓”

  筆者發(fā)現(xiàn)在貨架上的金龍魚牌菜籽清香型食用調(diào)和油用非常明顯的紙牌寫著“非轉(zhuǎn)基因”,而金龍魚的另一種食用油卻在配料表里用小字注明了是轉(zhuǎn)基因大豆,不注意看的話很容易誤認。同一情況出現(xiàn)在魯花牌食用油上,黃色包裝的食用油在正面用大大的字體注明是非轉(zhuǎn)基因原材料,而橘紅色包裝的食用油在配料表里只說明是大豆油,對是否使用轉(zhuǎn)基因大豆只字不提。刀嘜、谷維多、福臨門和西王等品牌的各類食用油亦是,如果使用非轉(zhuǎn)基因的原材料就會在包裝正面用大號字體注明,生怕消費者看不到。如果使用轉(zhuǎn)基因原料的話,做的標(biāo)識就會隱蔽得多,只在側(cè)面或配料表里用同等字體注明或只說明是大豆油、脫脂大豆。

  2除食用油外,咖啡、零食、方便面等亦須注意轉(zhuǎn)基因標(biāo)識

  筆者在以大豆為原料的豆腐、醬油、豆瓣醬等產(chǎn)品包裝上都發(fā)現(xiàn)了標(biāo)注信息。海天醬油的三種醬油,老抽王、金標(biāo)生抽等都在側(cè)面注明使用非轉(zhuǎn)基因大豆。而味事達的醬油也明顯注明非轉(zhuǎn)基因的信息。只有李錦記的金標(biāo)生抽只注明使用脫脂大豆為原材料。廣合牌的腐乳在包裝上顯眼的位置注明了原材料是非轉(zhuǎn)基因的黃豆,而其他品牌的腐乳均沒有任何標(biāo)識信息。海天牌的黃豆醬和拌飯醬都在配料表里表明了使用非轉(zhuǎn)基因黃豆。

  此外,需要市民注意的是,目前含有轉(zhuǎn)基因成分的食品已擴到咖啡、零食、方便面等幾十個種類。大豆、玉米及衍生產(chǎn)品如玉米淀粉等,也經(jīng)常被拿來作為食品原料或添加劑。

  據(jù)了解,深圳擬在全國率先以立法的形式對轉(zhuǎn)基因食品生產(chǎn)銷售實行備案和標(biāo)識制度,違者或罰10萬。正在公開征求意見的《深圳經(jīng)濟特區(qū)生態(tài)文明建設(shè)條例(草案)》(以下簡稱“條例”)明確提出,要對轉(zhuǎn)基因?qū)嵤╋L(fēng)險控制,要求市政府建立轉(zhuǎn)基因生物安全評價、檢測和監(jiān)測技術(shù)體系與平臺,重點對轉(zhuǎn)基因生物環(huán)境風(fēng)險分析以及食用、飼料用安全性進行評價,并進行實時跟蹤監(jiān)測,建立轉(zhuǎn)基因生物安全風(fēng)險預(yù)警和安全處理制度。

  條例中寫到“擬對轉(zhuǎn)基因食品的生產(chǎn)、銷售實行備案、標(biāo)識制度。生產(chǎn)、銷售植物轉(zhuǎn)基因食品或含有植物轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品成分的食品,應(yīng)向食品安全行政主管部門進行轉(zhuǎn)基因食品備案并在食品包裝上張貼轉(zhuǎn)基因食品標(biāo)識,違反者將由食品安全行政主管部門責(zé)令改正,并處5萬元以上10萬元以下罰款!

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